Galletas decoradas - Encantamiento bajo el Mar

Para aficionados de todos los niveles.

En esta ocasión nos dejamos transportar al maravilloso mundo submarino con nuestras galletas decoradas. En él nos encontraremos una preciosa sirena con sus dorados cabellos ondeando bajo el agua, un simpático y elegante caballito de mar, el pez más bonito de los Siete Mares, una imponente ostra nacarada llena de perlas, un alegre pulpo o una colorida medusa...

Después de decorar estas galletas, vamos a completar la escena submarina con trabajo de modelado: a partir de una o dos de las galletas, haremos una composición submarina, una especie de cuadro con adornos modelados alrededor: corales de diversas formas y colores, pececillos, un alegre cangrejo y una tortuguita submarina.

En definitiva, un curso muy polifacético, en el que no sólo aprenderemos a hacer galletas con diversas técnicas de decoración, sino también a crear figuras modeladas muy simpáticas, y nos familiarizaremos con algunas técnicas menos conocidas de modelado y decoración.

Os contamos nuestra receta para galletas mágicas, y los trucos para recortarlas y hornearlas de la forma más fácil. Y por supuesto veremos múltiples técnicas de decoración (usando estecas, cortadores especiales, texturadores, etc.), fundamentalmente con fondant y detalles de glasé real.

De nuevo es un curso para un máximo de 7 alumnos, con dos profesores. Y tú haces todo el trabajo sobre tus galletas, claro. El precio incluye todas las galletas y el uso de los ingredientes adicionales. Durante el curso tendremos a la vista modelos de las galletas que vamos a hacer, así como de la Gran Composición.

¡Podemos deciros que estamos pero que muy entusiasmados con este taller!

Como siempre, cada alumno recibirá también un dossier muy completo con información sobre el curso.

Nivel: todos
Precio: 100 euros
Fecha: 24-9-2011
Horario: 10.00 – 16.30 (6,5 horas)
Para más información o para inscribirte, escríbenos a info [at] tartacadabra [dot] es

Tartacadabra se reserva el derecho a cancelar cualquier curso si no se alcanza un mínimo del 50% de inscripciones (en cuyo caso se devolverán todas las cantidades pagadas).