Especial Primera Comunión

Para alumnos que deseen iniciarse en este mundillo mágico de las tartas decoradas.

En este curso intensivo de iniciación aprenderás todo lo básico, desde hacer una base para la tarta, cortar el bizcocho, rellenarlo, cubrirlo... Se presta especial atención a la forma de obtener una tarta bien acabada. También teñimos el fondant y aprenderás diversas técnicas de decoración. Aprenderás unos cuantos trucos y consejos útiles, pero tú harás todo el trabajo de tu tarta (nosotros te enseñaremos cómo hacerlo sobre nuestra propia tarta).

Para darte una idea de la tarta que vamos a hacer (y que estará en la mesa como tarta (falsa) de exposición): vamos a trabajar con muchos brillos (nácar), haciendo una tarta de color rosa pálido, con un angelito modelado, un cartel con el nombre en relieve (con más angelitos), haremos volantes bien repartidos con lacitos, trabajaremos con cintas dobles, flores y acentos de glasé real. También os mostraré ideas y trucos para tartas completamente blancas (habituales en las primeras comuniones), sobre cómo diseñarlas y decorarlas de la mejor manera.

Pronto añadiremos aquí una foto de la tarta.

El taller se organizará con dos profesores y un máximo de 6 alumnos, de manera que podamos dedicar completa atención a todo el mundo, y tú puedas adquirir una amplia habilidad.
Al final del taller te podrás llevar a casa tu primera y propia creación mágica, y una sana sensación de alegría y orgullo por el trabajo bien hecho :-)

Todos los materiales usados están comprendidos en el precio, incluyendo un bizcocho redondo de 20 cm (para 12 porciones) y una base firme y reusable para transportar la tarta.
Cada alumno recibirá también un dossier muy completo (casi 30 páginas)  con información sobre el curso, con recetas, información sobre tipos de masas y muchísimo más.

Nivel: iniciación
Precio: 120 euros
Fecha: sábado 7 de mayo o sábado 28 de mayo
Horario: de 9.30 a 17.00 (7,5 horas)
Para más información o para inscribirte, escríbenos a info [at] tartacadabra [dot] es

Tartacadabra se reserva el derecho a cancelar cualquier curso si no se alcanza un mínimo del 50% de inscripciones (en cuyo caso se devolverán todas las cantidades pagadas).